Češi už přišli na to, že neplatí, aby zboží z dovozu bylo apriori lepší než to domácí. V případě řepkového oleje však dál přežívají předsudky. Lidé dávají v kuchyni přednost buď slunečnicovému oleji, nebo produktu z oliv. Z hlediska složení mastných kyselin, tedy zdravotní prospěšnosti, však slunečnice na řepku nemá. Olivový olej bývá sice chutnější, zvláště při použití za studena, ale spotřebitel za něj zaplatí mnohonásobně víc. A ještě nemá jistotu, že skutečně kupuje extra panenský, za studena lisovaný, protože právě ten se nejvíc pančuje. Možná by důvěru k řepkovému oleji posílilo, kdyby se z něj nevyrábělo palivo do dieselových motorů. Ale na to si budeme muset ještě hodně dlouho počkat.
Pavel Kačer
Otevřít PDF
Otevřít PDF
