V době mého dospívání žily na planetě Zemi tři miliardy lidí. Dnes je jich víc než dvojnásobek. Už tehdy se spekulovalo o tom, kdo všechny ty hladové krky uživí. Čas oponou trhnul, jak praví básník, a i v dnešním přelidněném světě vznikají největší krize z nadvýroby. Všeho bývá příliš mnoho, jen spotřebitelů příliš málo, respektive mají nedostatečnou kupní sílu. Dnes jsem si přečetl zprávu, že vědci vylepšili metodu pasterizace, díky níž mléko vydrží čerstvé dvojnásobnou dobu. Vzhledem k tomu, že i dojnice vykazují dvojnásobnou produkci (proti časům před 40 lety), hrozí, že moře mléka bude ještě větší a hora másla o mnoho vyšší. Tak snad přijdeme i na to, jak nasytit ty, kteří stále trpí podvýživou.
Pavel Kačer
Otevřít PDF
Otevřít PDF
