INZERCE
Přední podnikatelský časopis
Vychází již 26. rokem
BIGsidebar_12.pngFarma Držovice je kozí a ovčí farma rodinného typu s moderní faremní mlékárnou, která se nachází u obce Úštěk ve východní části Ústeckého kraje v malebné přírodě Chráněné krajinné oblasti České středohoří.

Farma byla založena na jaře roku 2002 a začínala hospodařit se stádem jen o třech kozách. V současné době majitelé chovají přes 100 koz a 80 ovcí mléčných plemen. V březnu 2009 byla spuštěna faremní mlékárna, která zpracovává nejen kozí a ovčí mléko vlastní produkce, ale i kravské mléko v biokvalitě. Na výstavbu sýrárny a moderní dojírny bylo čerpáno z evropských investičních fondů.

Farma disponuje pastvinami o rozloze 50 ha a hospodaří dle zásad ekologického zemědělství, od roku 2010 disponuje certifikátem bio. Výrobky z kravského mléka jsou k dispozici celoročně, z kozího a ovčího od dubna do listopadu. Farma je téměř zcela soběstačná v pěstování krmných plodin, produkuje seno a senáž, ale pouze pro vlastní potřebu. Do budoucna plánuje rozšíření chovu ovcí i koz.

Faremní mlékárAK_CR_logo_OKna se specializuje na výrobu čerstvých i zrajících sýrů ze všech druhů mléka. Mléko se zpracovává šest dnů v týdnu v množství zhruba 2500 l mléka za týden, zatím v jednosměnném provozu. Farma kromě farmáře zaměstnává na plný úvazek pět zaměstnanců, dva v sýrárně a tři ve venkovním provozu. Farmáři si také 90% produkce sami a za pomoci brigádníků prodávají na farmářských trzích v Praze a v Ústeckém kraji.

Držovický Okáč získal první cenu v soutěži o potravinářský výrobek Ústeckého kraje „Pečeť Přemysla Oráče" v roce 2009.

Držovický kozí čerstvý sýr bio získal hlavní cenu za mléčné výrobky v soutěži Regionální potravina Ústeckého kraje 2010. Jedná se patrně o nejoblíbenější a neprodávanější výrobek farmy. Farmáři se zúčastnili slavnostních akcí na Zahradě Čech a Zemi živitelce spojených se soutěží a dokonce reprezentovali Ústecký kraj i na oslavách svátku sv. Václava na velvyslanectví ČR ve Vídni.

Sortiment se ještě stále rozvíjí a transformuje dle výrobních možností a dle zájmu zákazníků, sezónně je možné zakoupit i brynzu nebo kozí a kravské mléko.

Na farmě mimo zimní měsíce funguje prodej ze dvora, kde je možné koupit celý sortiment a ještě se zájemci mohou podívat na zvířata. Organizujeme i skupinové exkurze a dny otevřených dveří s bohatým programem pro děti. Už 5. den otevřených dveří v rámci akce „Září měsíc biopotravin" se uskuteční v sobotu 10. září 2011 od 10 do 17 hod.

Více informací lze získat na adrese www.farma.drzovice.info

(tz)

Slovo ke dni

  • Bez předsevzetí? Bez cíle?

    Mnoho z nás na novoroční předsevzetí zanevřela. Nedivím se. Vždycky, když si nějaké dávám, nakonec jsem z něj vystresovaná. Jednoduše proto, že si do hlavy člověk vtiskne slovo musím. O to víc mám chuť na čokoládu, ke které bych začátkem ledna neměla ani přivonět. O to víc mě rozčiluje, že v jógovém studiu je každé úterý pořádná zima a vlastně se mi tam vůbec nechce. A tak jsem nad předsevzetími zlomila hůl. Takhle to prostě nemá smysl. Teď to dělám jinak. Sepisuju si cíle. A každý den, podle zásad Čtyř dohod, velmi inspirativního filozofického díla, dělám to nejlepší, co v daný moment mohu. Ne více, ne méně. Tak, aby mi činila každá moje volba radost. Slovo musím jsem vygumovala ze scénářů, které si v hlavě vytvářím. A nahradila je pocitem hřejivého potěšení, kdy je srdce, mysl i čin v rovnováze. A tak si jógu zacvičím doma, pěkně v...

    Pokračování ...

Objednejte si zasílání časopisu Prosperita s přílohami - bezplatně!

Plnohodnotné vydání skutečně zdarma.

Kompletní PDF s našimi časopisy - Únor 2025

INZERCE

Partneři

Hlavní partneři:

JPF

 

Partneři plus:

 
 

Partneři:

logo-grada3    logo-dtocz upv logo 56
dk logo 2 audepor

Duševní vlastnictví - ve spolupráci s ÚPV

budova UPV 2 copy

Co jsou dodatková ochranná osvědčení 3. prosinec 2024

Uplynutím platnosti patentu průmyslověprávní ochrana léčiva nebo účinné látky na ochranu rostlin nemusí končit V důsledku období, které uplyne mezi podáním patentové přihlášky na nový léčivý přípravek a jeho registrací, není doba patentové ochrany vždy postačující k pokrytí investic vložených do výzkumu. Obdobná situace je i v rostlinolékařské oblasti.

Pokračování ...

Zaregistrujte se do našeho newsletteru

 

 

Navštivte také naše další portály

madambusinesscz RGB freshtimecz

Odborní partneři

csj105 cia 60 copy kzps 2024 acto  cmsm105caim200 AVLOGOM3