Jestlipak víte, že Česká republika se může chlubit jedním neobvyklým prvenstvím? Stala se největším pěstitelem jedlého modrého máku ve světě. A také má doma největší jedlíky máku podle spotřeby této potraviny na hlavu. A ještě k tomu vyveze třikrát víc této komodity, než sama spotřebuje. Není divu, že mák se stal naším rodinným stříbrem, o které musíme dobře pečovat a spolehlivě chránit. Tuzemské pěstitele trápí, že do republiky se dováží technický mák z evropských států i Austrálie, který se zde míchá s kvalitním tuzemským zbožím. Překupníci ho zabalí, označí "zemí původu" a umísťují na vnitřní i zahraniční trh. Zkrátka tam, kde se dá lacino vydělat, je padělatelů jako máku. Věřme, že zpřísnění dovozu a další legislativní a kontrolní opatření budou účinná a v české kuchyni se bude vařit jen z českého máku!
Pavel Kačer
Otevřít PDF
Otevřít PDF
