Češi nemají moře, ale zato dokonalou soustavu rybníků už od dob jejich zakladatele Jakuba Krčína. Naučili se chovat sladkovodní ryby, mezi nimiž je nekorunovaným králem kapr. Chutí se vyrovná nejlepším mořským rybám. A jak je známo, protože se chová za stejných podmínek jako před několika sty lety, jeho maso se dostává na stůl v bio kvalitě. Kapr však má tu smůlu, že je považován za sezónní pokrm, za vánoční a částečně velikonoční (postní) jídlo. Velkou část produkce proto vyvážejí rybáři do zahraničí, i do zemí, kde je na trhu obrovská nabídka mořských plodů. Zkuste letos připravit rybí maso ještě jinak než smažené s rybím salátem. Kdo ochutnal například tatarský biftek z kapra, ví, že jíst se dá zároveň zdravě a s maximálním kulinářským požitkem. Pavel Kačer

Češi změnili své stravovací návyky. Jak ukazuje poslední statistika, snědí mnohem více masa, ovoce a zeleniny než v socializmu. Není pochyb, že dnešní jídelníček je z hlediska složení jednotlivých druhů potravin zdravější a také nákladnější. Nejvíce vzrostla spotřeba drůbeže, za 55 let jedenáckrát. Maso kuřat, krůt, hus a kachen je levné, navíc ho lze kdykoli koupit čerstvé, mražené i porcované nebo zpracované do potravinářských výrobků. Rostoucí obliba zeleniny a ovoce se opírá hlavně o dovozy. Nabídka je velmi pestrá a cenově dostupná. Lidé se rovněž méně spoléhají na samozásobení, víc nakupují. Řekl bych, že náš jídelníček je celkem v pořádku, jen ty porce by mohly být menší. Ne podvýživa, nedostatek určitých živin v potravě, ale nadváha představuje největší problém. Pavel Kačer

Česká národní banka vyzývá občany, aby své mince poslali do světa. V oběhu je úctyhodných 24 vlaků drobné hotovosti, z toho plné dvě soupravy odpočívají „na vedlejší koleji“, tedy leží patrně ve spořicích prasátkách. Mincovny pak musí razit mnohem víc než by bylo nutné, kdyby Češi mincemi víc platili, nebo je měnili za bankovky. Centrální banka proto nabídla, že zdarma vymění mince za papírové peníze, a to v jakémkoli množství. Na otázku, proč je tomu tak, mají odborníci jednoduchou odpověď: Drobné jsou stále víc pod naši rozlišovací schopnost. Jinými slovy, bohatneme a nějaká pěti nebo desetikoruna nás už opravdu nerozhází...Pavel Kačer

Společnost AGC Automotive otevřela novou linku na výrobu skla. Zajímavé není ani tak, že investovala 180 milionů korun a očekává návratnost do pěti let, nebo že se efektivnost výroby dostala na 99 procent. Nejzajímavější informaci podle mého názoru představuje skutečnost, že ji obsluhují dva zaměstnanci a pět robotů. V Teplicích už vidíme Průmysl 4.0, tedy čtvrtou průmyslovou revoluci, v praxi. Společnost tak řeší kromě jiného i nedostatek odborníků, jímž je domácí trh práce už dlouho charakterizován. Mladí lidé se do továren a dílen nehrnou, i když jim zaměstnavatelé nabízejí dobré pracovní příležitosti. Východiskem nikoli z nouze budou právě robotizovaná pracoviště. Není pochyb, že stejným směrem jako AGC se vydají i další české firmy. Pavel Kačer

Společnost AGC Automotive otevřela novou linku na výrobu skla. Zajímavé není to, že investovala 180 milionů korun a očekává návratnost do pěti let, nebo se efektivnost výroby je 99 procent. Nejzajímavější informaci podle mého názoru představuje to, že ji obsluhují dva zaměstnanci a pět robotů. V Teplicích už vidíme Průmysl 4.0, tedy čtvrtou průmyslovou revoluci, v praxi. Společnost tak řeší kromě jiného i nedostatek odborníků, jímž je domácí trh práce už dlouho charakterizován. Mladí lidé se do továren a dílen nehrnou, i když jim zaměstnavatelé nabízejí dobré pracovní příležitosti. Východiskem nikoli z nouze budou právě robotizovaná pracoviště. Není pochyb, že stejným směrem jako AGC se vydají i další české firmy. Pavel Kačer

Čeští podnikatelé vedeni prezidentem republiky vyrazili na východ (znovu) objevovat velký ruský trh. Cesta míří logickým směrem, protože všemi ostatními směry je vzájemný obchod mnohem složitější. Není pochyb, že Slované si rovněž lépe rozumí, jsou si povahově bližší a mají i na co navazovat. Značka Made in Czechoslovakia má v Rusku a všech postsovětských státech stále svůj zvuk, neboť spousta výrobků s takovým označením tam dosud stále funguje. Jistě, už nejsme spojeni smlouvami jako za dob Rady vzájemné hospodářské pomoci, mnoho se změnilo, ale stejně tak mnoho pout přetrvává. A máme co nabídnout. S jakými výsledky tato mise skončí, to zatím nevíme. Ale jsem přesvědčen, že má všechny předpoklady dobře uspět. Držím palce, je to v zájmu obou zemí!Pavel Kačer